– проект, транслирующий философию экологичности и сближения с природой. Концепция, автором которой является Руслан Стекольщиков, построена вокруг леса: в интерьере используют экологичные натуральные материалы, зал украшен большим количеством растений и сухоцветов.
В меню собрали блюда, большинство из которыхготовят с микрозеленью, выращенной в самом заведении.
о проекте
В ресторане Л.Е.С. главное кредо это сезонность. В меню ресторана можно заметить всевозможные гастрономические техники и неожиданные сочетания продуктов.