Летом 2021 года в эпицентре гастрономической жизни столицы открыл свои двери Л.Е.С. – проект начинающего ресторатора Руслана Стекольщикова, транслирующий философию экологичности и
сближения с природой. Л.Е.С. – это гастроботаника от Андрея Колодяжного, тематическая винная карта и интерьер, отрывающий от настоящего и погружающий в другую реальность.