菜单

开胃菜

开心果鹰嘴豆泥、坚果、佛卡恰

Фисташковый хумус, орехи, фокачча

890 

菲达奶油、橄榄、罗勒油、佛卡恰

Фета-крем, оливки, масло из базилика, фокачча

660 

金枪鱼塔塔酱

Тартар из тунца

980 

鞑靼鹿肉、巴哈拉特蛋黄酱、吐司

Тартар из оленины , бахарат айоли , тартин

1600 

三文鱼鞑鞑、白酱油

Тартар из лосося, белый соевый соус

970 

牛肉鞑鞑、薯片配法国埃斯珀莱特辣椒

Тартар из говяжьей вырезки, картофельные чипсы с французским перцем эспелет

1150 

奶酪盘

Сырное плато

1400 

鹅肝芭菲

Парфе из фуа-гра

990 

肉盘

Мясная тарелка

1600 

堪察加螃蟹法式卷饼、牛油果、法式蒜蓉酱

Креп-тако с камчатским крабом, авокадо, соус руй

990 

法式卷饼跟牛肉排骨和腌黄瓜

Креп-тако с говяжьим ребром и маринованным огурцом

860 

油鱼意式生肉片配越橘、香草萨尔萨辣酱

Карпаччо из масляной рыбы с брусникой, сальса из трав

790 

西葫芦华夫饼、虾儿、山羊奶酪、鳄梨酱

Вафля из цукини, креветки, козий сыр, гуакамоле

1120 

沙拉

西班牙鸭火腿、 考过茄子的鱼子、希腊酸奶

Хамон из утки, икра из жженого баклажана, греческий йогурт

1200 

烤牛肉、金枪鱼小牛肉、 绿辣椒

Ростбиф, вителло тоннато, зелёный чили, перепелиное яйцо

1250 

挪威海螯虾、 罗马生菜、大果酱

Лангустины, романо, соус бигард

1350 

《树林》沙拉碗

Зеленый боул

890 

还有。。。

西班牙火腿 (20 克)

Хамон (цена за 20 г)

400 

佛卡恰

Фокачча

270 

脂肪 (二十克)

Сало (цена за 20 г)

150 

荞麦面包、农贸黄油、熏盐

Гречневая булочка, фермерское сливочное масло, копчёная соль

350 

油橄榄

Ассорти оливок

600 

鱼汤、熏酸奶油

Уха, копченая сметана

820 

蘑菇稀汤、熏酸奶油

Грибная похлебка, копченая сметана

790 

红菜汤配浸泡过的黑醋栗

Борщ с моченой смородиной

820 

热菜

小牛肉排,腌辣椒

Шницель из телятины, брюнуаз, маринованные перцы

1650 

腌制的农场鸡肉配栗子泥

Фермерский цыпленок в маринаде с пюре из каштанов

1620 

鸭胸、胡萝卜、青梗菜、鸭酱

Утиная грудка, морковь, кейл, утиный жю

1850 

意大利蟹肉饺子、法式浓汤配韩国泡菜、 鲑鱼慕斯

Равиоло с крабом, биском кимчи и муссом из лосося

1300 

两种肉的饺子配斯卡莫扎奶酪慕斯

Пельмени из двух видов мяса с муссом скаморца

1250 

庸鲽、烩蔬菜、法式鱼酱

Палтус, соте из овощей, рыбный бер блан

1950 

章鱼配烤土豆、辛香法式浓汤、 法式墨鱼墨水的蛋卷

Осьминог с жженым картофелем, пряным биском и тюлем из чернил каракатицы

1890 

鹿肉、羊肚菌陷、橙子酱

Олень, фаршированные сморчки, соус из апельсинов

2300 

三文鱼、洋蓟和白菜佐料、味噌汤

Лосось, кондименты из артишоков и бок чай, мисо суп

1850 

牛里脊配土豆泥、腌制蒜葱和油封蔬菜

Говяжья вырезка с картофельным пюре, маринованной черемшой и овощами конфи

1900 

配菜

胡萝卜和西兰花

Морковь с брокколи

450 

土豆泥

Картофельное пюре

550 

农式土豆配番茄

Картофель по-деревенски с томатами

450 

甜点

《季节莓果》

Чизкейк с сезонными ягодами

750 

《树林》

Л.Е.С.

800 

《巧克力石》 (白巧克力配沙棘、秘鲁巧克力松露[Chuncho种]、开心果酱牛奶巧克力跟开心果)

Камни из шоколада

470 

Камень

720 

蘑菇

Гриб

850 

喝茶时吃的

蜂蜜

Мёд

100 

雪松果

Кедровые орехи

200 

云杉球果果酱

Варенье с еловыми шишками

200 

覆盆子果酱

Варенье из малины

150 

无花果果酱

Варенье из инжира

150 

бар

自制混合饮料

西藏螺丝刀 (俄罗斯式酒 – 橙汁和白酒)

Тибетская Отвертка

850 

朗姆酒 - 龙蒿汽水

Ром – Тархун

850 

威士忌 – 可乐

Виски – Кока

850 

鸡尾酒

Bubble

WildBarry

WildBarry

850 

Sparkling Flower b/a

Sparkling Flower b/a

850 

Sparkling Flower

Sparkling Flower

850 

Sorrel

Sorrel

850 

Shishka

Shishka

850 

Shipovnik

Shipovnik

850 

Red Cabbage

Red Cabbage

850 

Coco

Coco

850 

Aloe

Aloe

850 

Milk punch

Passion

Passion

850 

Fialka

Fialka

850 

Soure

Чёрные Куранты

Чёрные Куранты

850 

Richi Klybnichi

Richi Klybnichi

850 

Berry Marry

Berry Marry

850 

Gimlet

ВБПДНВ

ВБПДНВ

850 

Rose

Rose

850 

PodSun

PodSun

850 

Granat

Granat

850 

Citrus

Citrus

850 

Aladin

Aladin

850 

Strong

ККГ

ККГ

850 

Kran

Kran

850 

DogRose

DogRose

850 

Ametist

Ametist

850 

Martini Fiero Tonic + 菲达奶油果馅点心,意大利橄榄和甜橄榄

MARTINI FIERO & TONIC + Тарталетка с крем-фета, таджасских оливок и орехом фри

700 

饭前酒 / 70毫升

Martini Fiero (意大利)

Martini Fiero (Italy)

500 

Martelletti (意大利)

Martelletti (Italy)

550 

Dolin Dry (法国)

Dolin Dry (France)

500 

COCCHI Americano Roso (意大利)

COCCHI Americano Roso (Italy)

550 

COCCHI Americano Bianco (意大利)

COCCHI Americano Bianco (Italy)

550 

Atxa Mango (西班牙)

Atxa Mango (Spain)

500 

餐后酒 / 40毫升

Skinos (希腊)

Skinos (Greece)

550 

Rivo Sloe Gin (意大利)

Rivo Sloe Gin (Italy)

750 

Peddlers Plum Gin Cо (中国)

Peddlers Plum Gin Cо (China)

600 

Leibwächter (奥地利)

Leibwächter (Austria)

450 

Akashi-Tai YUZUSHU (Japan)

Akashi-Tai YUZUSHU (Japan)

800 

Akashi-Tai UMESHU (Japan)

Akashi-Tai UMESHU (Japan)

750 

1890 Amaro Balsamico

1890 Amaro Balsamico

600 

威士忌 / 40毫升

The Dead Rabbit

The Dead Rabbit

600 

Smokey Joe (岛屿)

Smokey Joe (Island)

990 

Monkey Shoulder (Blended)

Monkey Shoulder (Blended)

650 

Macallan 12 y.o. (Speyside)

Macallan 12 y.o. (Speyside)

1800 

Hatozaki (Blended)

Hatozaki (Blended)

500 

Haran 12 y.o finished porto cask

Haran 12 y.o finished porto cask

690 

Glenfiddich 12 y.o. (Speyside)

Glenfiddich 12 y.o. (Speyside)

950 

Glen Moray Single Malt Elgin (Speyside)

Glen Moray Single Malt Elgin (Speyside)

700 

Dewar`s White Label (Blended)

Dewar`s White Label (Blended)

450 

Bowsaw Bourbon Whiskey

Bowsaw Bourbon Whiskey

650 

Born Irish

Born Irish

550 

朗姆酒

Oakheart Originals (波多黎各)

Oakheart Originals (Puerto – Rico)

450 

Lazy Dodo (毛里求斯)

Lazy Dodo (Mauritius)

600 

Grand Kadoo Club 3 Y.O. (巴巴多斯)

Grand Kadoo Club 3 Y.O. (Barbados)

550 

Flor de Cana Centenario 12 y.o. (Nicaragua)

Flor de Cana Centenario 12 y.o. (Nicaragua)

750 

Doorly`s X.O. (巴巴多斯)

Doorly`s X.O. (Barbados)

550 

327 X.O. (波兰)

327 X.O. (Poland)

650 

白酒

Маанай (吉尔吉斯斯坦)

Маанай (Kyrgyztan)

400 

MAMONT Ivory Organic (阿尔泰)

MAMONT Ivory Organic (Altai Krai)

600 

Grey Goose (法国)

Grey Goose (France)

600 

Beluga Noble (俄罗斯)

Beluga Noble (Russia)

500 

Beluga Gold Line (俄罗斯)

Beluga Gold Line (Russia)

650 

金酒

Cruxland (非洲)

Cruxland (Africa)

450 

Bombay SAPPHIRE (英国)

Bombay SAPPHIRE (Great Britain)

590 

Bols Jenever (尼德兰)

Bols Jenever (Netherlands)

500 

Black Forest (Germany)

Black Forest (Germany)

550 

Atxa (西班牙)

Atxa (Spain)

450 

135 East Hyogo Dry (日本)

135 East Hyogo Dry (Japan)

500 

龙舌兰

Perro De San Juan Cochinilla

Perro De San Juan Cochinilla

850 

Jose Cuervo 1800 Cristalino Anejo

Jose Cuervo 1800 Cristalino Anejo

900 

Burrito Fiestero Mezcal

Burrito Fiestero Mezcal

900 

波尔图和赫雷斯

Maynard`s Tawny 10

Maynard`s Tawny 10

700 

Maynard`s Fine Ruby

Maynard`s Fine Ruby

500 

Barbadillo Pedro ximenez

Barbadillo Pedro ximenez

570 

白兰地酒

Bache-Gabrielsen X.O.

Bache-Gabrielsen X.O.

2400 

Bache-Gabrielsen VSOP

Bache-Gabrielsen VSOP

750 

Bache-Gabrielsen VS

Bache-Gabrielsen VS

500 

苹果白兰地

Pere Magloire FINE V.S.

Pere Magloire FINE V.S.

600 

葡萄果渣白兰地

Mazzetti d’Altavilla Morbida

Mazzetti d’Altavilla Morbida

650 

啤酒

White Nights Stout 330毫升

White Nights stout 0,33

550 

S-Port Pilsner 330毫升 (零度啤酒)

S-port Pilsner ba 0,33

550 

Port Pisner – 330毫升

Port Pilsner 0,33

550 

Milk of Amnesia 500毫升

Milk of Amnesia v. Tropic 0,5

550 

露酒

柚子是 - 种橘子

Юдзу — Мандарин

600 

龙舌兰 - 金纽扣花

Текила – Спилантес

500 

朗姆酒 - 菠萝 – 西芹

Ром – Ананас – Сельдерей

400 

椰子 - 柠檬酒

Кокосовая — Лимончелло

400 

伏特加 枣子和蜂蜜

Водка – Финики и мёд

400 

威士忌 - 黑加仑 - 生姜

Виски – Чёрная Смородина – Имбирь

500 

苦艾酒 - 野蔷薇

Вермут – Шиповник

400 

家做的柠檬水

浆果水

Ягодная вода

300 

龙篙 - 梨子 – 菠萝

Эстрагон – Груша – Ананас

400 

酸模 - 小豆蔻

Щавель– Кардамон

400 

可乐 - 亚当斯杜鹃花

Кола – Саган-Дайля

400 

橙汁 – 西藏洋甘菊

Апельсин – Тибетская ромашка

400 

Flower Bubble Tea

Flower Bubble Tea

450 

饮料

Indian 宁水/Ginger beer 宁水 (200毫升)

Тоник Indian, Ginger Beer

420 

番茄苹果汁 200 毫升

Сок Томат — Яблоко 200 мл

300 

Naturel 椰子水 静/气 (330毫升)

Naturel Coconaut water StillSparkling 0,33

400 

Edis StillSparkling 950 мл

Edis StillSparkling 950 мл

800 

Edis StillSparkling 500 мл

Edis StillSparkling 500 мл

400 

柑桔

葡萄柚

Грейпфрут

400 

橙汁

Апельсин

400 

家做的茶

球果 – 野蔷薇 - 柳兰

Шишки – Шиповник – Иван

600 

黑加仑 - 罗勒 - 生姜

Черная смородина – Базилик — Имбирь

600 

奶油南瓜 - 百里香

Сливочная тыква – Тимьян

600 

红树莓 - 酥糖 - 雪松

Малина – Халва – Кедр

600 

越橘 - 亚当斯杜鹃花

Брусника – Саган

600 

格雷伯爵

Эрл Грей

480 

草收

Травяной сбор

480 

西藏洋甘菊

Тибетская ромашка

480 

铁观音

Те Гуань Инь

480 

普洱树脂

Смола пуэра

480 

萨甘代拉

Саган-дайля

530 

洋甘菊-薄荷

Ромашка – Мята

480 

《树林》

Л.Е.С.

480 

柳兰茶

Иван чай

480 

茉莉花

Жасмин

480 

荞麦的

Гречишный

520 

加巴

Габа

550 

阿萨姆邦

Ассам

480 

咖啡

基塞爾

Ягодный кисель

450 

蒸馏咖啡

Эспрессо

300 

纯白咖啡

Флэт Уайт

450 

螺旋藻拿铁

Спирулина-Латте

370 

粉红可可

Розовое какао

450 

拉斐咖啡薰衣草

Раф Кофе лаванда

450 

皮科洛

Пикколо

320 

拿铁

Латте

430 

卡普契诺咖啡

Капучино

370 

双层蒸馏咖啡

Двойной Эспрессо

330 

双层卡布奇诺

Двойной Капучино

430 

美式咖啡

Американо

330 

Chinese