Медаль №1Медаль №2
  • Главная
  • О проекте
  • Меню
  • Завтраки
  • Винная карта
  • 8 (495) 567-37-58
Медаль №1Медаль №2
8 (495) 567-37-58

Меню

Скачать меню

Закуски и салаты

Тартар из говядины /

930 руб.

маринованные одуванчики

Карпаччо из говядины

890 руб.

хрустящие подушечки из горчицы / вяленое сердце

Салат из томатов /

550 руб.

пряная рокота / масло карри / кинза

Ростбиф

990 руб.

печеный перец / маринованные желтые томаты черри

Паштет из кореньев и печени

470 руб.

пряник из солода и зеленой гречки / карамельный соус

Салат из кабачков

1300 руб.

сныть / мясо краба

Садовый салат /

790 руб.

соус грибиш

Салат из печеных овощей

630 руб.

цицмати / заправка на основе кислого щавеля и молодой крапивы

Зеленый салат / авокадо /

630 руб.

ядра конопли / хумус из печеного болгарского перца / ростки с домашней грядки

Салат из арбуза /

570 руб.

брынза / календула

Супы

Уха по-ростовски с тремя видами рыбы

590 руб.

Окрошка на мухоморовом квасе /

500 руб.

телячий язык

Окрошка на тане /

650 руб.

мясо краба / огурцы / ростки гороха

Vegan-окрошка на комбуче /

500 руб.

спаржа / ревень / чабрец

Сладкий суп из черешни /

540 руб.

красный базилик / домашний пломбир

Зеленые щи из щавеля

690 руб.

говяжьи щечки / яйцо пашот

Горячее

Печеный картофель с укропным соусом

490 руб.

мусс из жареной картошки / икра из водорослей

Медальоны из говядины

1890 руб.

бабуле из ядер конопли / русское фуа-гра

Лопатка ягненка с весенними овощами /

1350 руб.

белые грибы / черные лисички / кордицепс

Ростбиф /

2100 руб.

сморчки / грибные ньокки / соус из кинзы

Цыпленок /

690 руб.

пюре из печеного картофеля / томаты / соус из трав

Телячьи щечки /

1370 руб.

печеные овощи / маринованные первоцветы / листья герани

Домашняя паста с белыми грибами и сморчками /

670 руб.

пудра из мухоморов

Вареники из черемуховой муки с белыми грибами

610 руб.

Мини долма из листьев смородины и винограда /

880 руб.

кролик / ореховый соус

Пророненная пшеница /

740 руб.

семена конопли / грибы кордицепс / черные лисички

Палтус, подкопченный на крымской лаванде /

1260 руб.

печеная молодая свекла / мангольд / соус из кинзы

Томленый лосось /

1460 руб.

крем из лука порея / бегония

Домашняя паста с морепродуктами /

1270 руб.

артишоки / маринованный кабачок

От фермеров

Оливки в трюфельном масле

Крабовые мясные деликатесы

Крафтовые сыры

Наш мультизлаковый хлеб на закваске

Хлеб на закваске с гречкой и грибами / зерновой хлеб с семечками

290

Масло с томатами / масло с мухоморами

Десерты

Лесной орех

630 руб.

Клубника

590 руб.

Чизкейк / маракуйя / пудра из трав

610 руб.

Мухомор

790 руб.

Медовик

510 руб.

Глазированный сырок

620 руб.

мох из трав

Десерт Павлова

600 руб.

Домашнее лесное мороженое

150 руб.

и сорбит в ассортименте / 1 шарик

Сезонные фрукты и ягоды 100 г

200 руб.

  • Главная
  • О проекте
  • Философия
  • Меню
  • Контакты
  • Завтраки
  • Винная карта
  • 2022 © Ресторан Л.Е.С.
    Разработано студией WSP